Papilles & Plaisir

Le plaisir du goût

1 entrée au Casino + Carte Club
1 cocktail de bienvenue
CHF 10.- en ticket de jeu
1 menu de saison au restaurant Le Fouquet's
Terrasse panoramique sur le Léman

Au cœur de l'historique Casino Barrière de Montreux, la brasserie Fouquet's, créé en 2019, est une adresse particulièrement prisée pour son décor élégant et sa magnifique terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman et les massifs alpins. Décrouvrez des mets d'exception signé par le Chef étoilé Pierre Gagnaire.

"Menu de saison"

Entrée, plat, dessert et coupe de Champagne

Entrées à choix

* Burrata, coulis de tomate au basilic, roquette *

* Ballotine de foie gras de canard, salade de haricots verts, brioche toastée *

* Tartare de thon rouge, copeaux de foie gras cru, soja frais *

Plats à choix

* Darne de saumon bio grillée, duxelles de champignons de Paris à l'oseille beurre nlanc *

* Côte d'agneau grillée, fenouil jus d'agneau *

* Quasi de veau parfumé d'origan. Jus comme un Osso-Buco *

Dessert à choix

* Parfait glacé au miel, compote de fruits du moment *

* Mousse chocolat albinao, sorbet cassis *